Lamm

Hos Johan i Hallen kan du få färskt lamm året om, en av säsongens höjdpunkt är det svenska dilammet under vår och tidig sommar.

Vi har även ett nära samarbete med bra uppfödare på Irland. Därifrån hämtar vi och styckar trevliga detaljer som Saratogaracks, Carverybog, lammrostbiff med kappa eller handskurna grytbitar och lammbräss.