Glennkorv/oxkorv med bacon 140 gr rökt

51106
Oxkorven är gjord på grovmald högrev, rökt baconsida och rökt med al- och bokspån. En härlig balans av smak och konsistens.

Alla korvar från Johan i Hallen härstammar från 1916 års grundrecept, och tillverkas på samma sätt nu som då med kött och kryddor-inget annat!

Det tillsätts inga konstiga bindemedel, rök-essencer eller onödiga tillsatser. Vissa av korvarna röks med al- och bokspån för att tillsätta en lätt rund röksmak, och alla korvar har det där perfekta "knäcket" när man biter av.

Goda korvar helt enkelt, skapade med hantverk och omtanke!

Beskrivning

Producerat av Johan i hallen
Varumärke Johan i Hallen
Förvaring Kylt
Ingredienser Nöt- och griskött (75%), fläsk, vatten, oxfond (avkok av vatten, oxben, lök, morot, purjolök, tomatpuré, persilja, vitlök, libbsticka), koksalt, kryddor, SENAP (vatten, senapsfrö, brännvinsättika, sal
Allergen Senap
Beredning Sous vide/Tillagat
Konsumentpackat Nej

Specifikation

Energi 1088kj/260kcal
Fett 22g
Varav mätat fett 8,9g
Kolhydrat 0,7g
Varav sockerarter 0,5g
Protein 15g
Salt 2,3g