Färs

Vi har lika höga ambitioner med våra färser som med allt annat vi producerar själva. Det är därför vi mal våra färser av färska råvaror: nöt, kalv, lamm, fläsk och vilt.

Varianterna är många: grovmalet, finmalet eller dubbelmalet. Råbiff eller hamburgerfärs, färs på högrev, bringa eller kalvhögrev.