Johan i hallen

Julbordet


  • Vi på Johan i Hallen tycker att ett julbord ska vara klassiskt. Men ibland kan vi liksom inte låta bli att förfina de gamla traditionerna en smula. Det mesta i julsortimentet gör vi själva, som till exempel rimmad julskinka, rullsylta och varmrökt ankbröst.

  • Sedan är det ju det här med mängderna. Ett julbord måste inte vara överdådigt. Hellre några färre men desto godare och smakfullare rätter. Det betyder förstås inte att vi vill missa den rökta renen, handflätade prinskorven, hemgjorda senapen eller det saltade kanelfläsket. För det är klassikerna som räknas, men det är den lilla twisten som gör skillnaden. Så ser ett bra julbord ut för oss.

Klicka på Lägg till för att lägga till produkter i din kom-ihåg-lista. Tyvärr töms listan när du lämnar vår webbplats så kom ihåg att maila listan när du är klar. Du kan skicka den till oss, en kollega eller kanske dig själv.

    • 6061 Alvedsrökt fläskbog utan svål skivad 1,5kg färsk
    • 5135 Ankbröst Barbarie lättrökt färsk 2x vakuum
    • 5230 Anklever hel ca 600gr vendragen Frankrike fryst
    • 5228 Anklever terrine bakad 1kg färsk
    • 6100 Blacky rökt hel skinka
    • 6062 Bog alvedsrökt hel svålfri
    • 6131 Cecina torkat spansk nötkött + 12 månader
    • 6229 Culatello luftorkad skinka Italien
    • 6102 Dunkelrökt skinka 1916 skivad
    • 3565 Fårfjälster ca 10 meter per paket styckpris
    • 8110 Grana padano 10-12 månader 2kg (parmesan typ)
    • 2713 Grishuvud rökt med öron ca 5kg
    • 6813 Guldpastej grovmald 1kg färsk
    • 4156 Hjortinnanlår apelsingravad fryst
    • 4142 Hjortstek alvedsrökt helputsad benfri färsk
    • 4144 Hjortstek alvedsrökt skivad 1kg färsk
    • 6382 Julkorv rå specialkryddad 9st tråg (3kg) färsk
    • 6809 Julpastejtårta mandarindekor 2,2 kg/kart
    • 2705 Julskinka lättrökt hel med svål bfr
    • 6104 Jägerskinka skivad lufttorkad skinka 500gr
    • 6390 Kalixkorv rökt viltkorv i ring 0,8kg
    • 6395 Kalixkorv rökt viltkorv rak 6cm diameter ca 1kg
    • 5138 Kalkon hel 3x5,4-5,6kg kartong
    • 5152 Kalkonbröst alrökt skivad 1,5kg naturell
    • 5233 Kalkonbröst alrökt skivad 106mm 1,5kg formad
    • 5242 Kalkonbröst alrökt skivad smal 1,5kg (72mm)
    • 5150 Kalkonbröst alvedsrökt hel vakuum färsk
    • 5231 Kalkonbröst rökt skivad ca 20gr 106mm 1,5kg
    • 5154 Kalkonpastrami
    • 5151 Kalkonpastrami skivad 1,5kg
    • 3034 Kalvbröst/bringa av gödkalv färsk
    • 3045 Kalvlägg gödkalv hel fryst
    • 6604 Kalvsylta gammaldags 1kg
    • 2858 Kotlett med ristad svål svinekam benfri vakuum
    • 6439 Kycklingprinskorv klippt färsk
    • 7074 Köttbullar 25gr ångade med talg 2x3kg fryst
    • 7020 Köttbullar JIH stekta 20gr 2x3kg kartong
    • 7097 Köttbullar ångade 12gr 2x3kg kartong fryst
    • 6494 Lammprinskorv
    • 3801 Lammstek alvedsrökt benfri färsk
    • 3804 Lammstek alvedsrökt benfri skivad 1,5kg
    • 6920 Lantpate grovmald 1916 färsk 1kg
    • 6815 Leverpastej Arboga skivbar 2,2kg
    • 6802 Leverpastej grädd dansk typ bredbar
    • 7491 Majonnäs 10kg styckpris
    • 6463 Medwurst rökt skivad 500gr
    • 6441 Milano salami skivad
    • 6222 Mortadella hel Italien 3kg
    • 6002 Nöt Pastrami av rulle vakuum färsk
    • 1822 Oxbringa kokt och rimmad av nöt färsk
    • 1150 Oxbringa rimmad nöt färsk
    • 6020 Oxtunga kokt
    • 6103 Parmaskinka hel benfri Consorzio di Parma 16 mån
    • 6119 Parmaskinka skivad 5x250gr Consorzio di Parma
    • 8112 Parmigiano-Reggiano 18 månader 1kg parmesan
    • 6006 Pastrami av nötrulle skivad 1,5kg färsk
    • 6021 Pata negra SKIVAD 100gr
    • 6015 Pata negra skinka HEL torkad Spanien 36mån
    • 7404 Pepparsalami skivad
    • 6419 Prinskorv Duroc Sverige naturtarm
    • 6411 Prinskorv klippt naturtarm färsk
    • 6040 Prosciutto crudo 9 månader luftorkad skinka Italien
    • 6110 Prosciutto crudo skinka luftorkad skivad 500gr Italien
    • 4121 Renstek alvedsrökt benfri smal 1,2kg fryst
    • 6922 Renstek rökt skivad benfri 1kg färsk
    • 2073 Revben av sida sågade utan svål vakuum
    • 2071 Revben tjocka sågade fryst endast hel kartong
    • 2070 Revben tjocka sågade vakuum färsk
    • 2119 Ribbe av sida med ben och ristad svål, sågad 1x
    • 6092 Rostbiff grillad skivad 6x1kg kartong
    • 8182 Räkor i lag 1,5kg spann
    • 6191 Salami Milano 2,2kg vakuum
    • 6206 Salami fänkål hel Finocchiona IGP 3kg
    • 7643 Salami fänkål skivad 1kg
    • 7636 Salami romana skivad
    • 6133 Salami spianata calabra (romana) hel salami
    • 6234 Salami tryffel Al tartufo
    • 6225 Salami vildsvin 250gr vakuum Italien
    • 8165 Senap Johans julsenap 5kg
    • 8164 Senap cognac fikon 5kg
    • 8151 Senap grov stark 5kg
    • 8149 Senap pepparrot 5kg
    • 8161 Senap porter kryddnejlika 5kg
    • 8150 Senap söt stark 5kg
    • 8152 Senap whiskey 5kg
    • 6016 Serranoskinka benfri torkad Spanien
    • 6014 Serranoskinka skivad 8x500gr
    • 2066 Sida benfri med ristad svål typ Dansk fläskstek
    • 2895 Sida kumminkryddad sousvide
    • 6460 Slaktarkorv luftorkad kallrökt 5cm diameter 28cm lång
    • 6470 Slaktarring kallrökt lufttorkad ca 400gr
    • 6003 Sotad rökt kotlett skivad 1,5kg färsk
    • 6000 Sotad rökt kotlettrad hel vakuum färsk
    • 2096 Späck skivat 2mm 15x20cm fryst
    • 2098 Späck svålfritt 1kg vakuum
    • 8017 Svintarm normalgrov 10 meter paket styckpris
    • 6108 Tegelrökt lufftorkad skinka helputsad
    • 6106 Tegelrökt lufttorkad skinka skivad 1kg färsk
    • 6095 Tegelrökt lufttorkad älgrulle
    • 6094 Tegelrökt lufttorkad älgrulle skivad 1kg
    • 6228 Tegelrökt oxbringa skivad 1kg Sverige färsk
    • 5300 Tupplevermousse med portvin Mowitz
    • 6923 Vargtasspate renkött lingon och vodka
    • 4284 Viltköttbullar råa 25gr 18kg
    • 6435 Viltprinskorv enbär rosmarin timjan
    • 4140 Älgstek rökt av ytterlår och fransyska vakuum färsk